ricetta salame al cioccolato bianco
Il salame di cioccolato è un dolce molto conosciuto in tutta l’Italia, che incontra i gusti di tutti, perfetto per un semplice fine pasto, una merenda golosa o per arricchire un buffet di dolci. La sua caratteristica forma lo rende perfetto per essere tagliato a piccole fettine.
Dolce buonissimo, facile e veloce da realizzare, senza cottura. Il dolce ideale da far realizzare anche ai bambini, che
si divertiranno un mondo; in particolare nel momento in cui si dovranno sbriciolare i biscotti.
INGREDIENTI:
350 gr di cioccolato bianco fuso
100 gr di zucchero
300 gr di biscotti secchi
100 gr di burro fuso
2 tuorli
100 gr di frutta secca
1 tazzina di caffè ristretto
Fondere cioccolato più burro a bagnomaria. Tritare la frutta secca, non a pezzi troppo piccoli, sbriciolare i biscotti. Dopo aver fatto questi passaggi unire tutti gli ingredienti insieme e creare un salame con l’aiuto della carta forno.
Mettere nel frigorifero.
Una volta raffreddato si può decidere se fare un’ulteriore colata di cioccolato fondente sopra, da decorare con gli zuccherini colorati.
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