ricetta gelato alla frutta fatto in casa
Mangiare un gelato alla frutta è un modo ideale, sano e genuino per gustare un goloso dessert evitando di ricorrere a cibi con eccesso di zucchero.
Un’alternativa super golosa per rinfrescare un pomeriggio, soprattutto con l’arrivo del caldo, eliminando le voglie di dolci è preparare ricche, sane e facili ricette di gelato alla frutta.
Preparare il gelato alla frutta è anche un modo divertente di trascorrere un po’ di tempo con i bambini o comunque in famiglia, con il risultato strepitoso di un delizioso dessert naturale da condividere anche con amici e parenti
Il gelato alla frutta si prepara in modo facile e veloce, senza il bisogno di utilizzare troppe cose.
Inoltre, si possono creare infinite ricette e combinazioni grazie ai vari sapori della frutta, basta solo tanta fantasia.
Preparare ricche ricette di gelato alla frutta è una buona alternativa per abituare i bambini l’abitudine a mangiare in modo sano ed eliminare lo zucchero in eccesso.
Sicuramente il gelato piaceva tutti per cui può essere considerata Potrebbe essere la versione estiva di una merenda nutriente.
Oltre che per farvi condividere momenti in famiglia e per affrontare il caldo, non dobbiamo dimenticare che la frutta è importante per la dieta dei bambini.
La frutta, infatti, fornisce vitamine e nutrienti essenziali che apportano un prezioso contributo alla crescita e rafforzano il sistema immunitario.
Qui di seguito verranno riportate solo alcune delle varianti di gelato che possono essere realizzate.
1. Gelato alla fragola e al latte di cocco.
Ingredienti:
200 grammi di fragole
200 grammi di latte di cocco
Preparazione:
1. Lavare le fragole, togliere il peduncolo e tagliare a pezzetti.
2. Mettere a congelare le fragole in frigorifero.
3. Versare il latte di cocco in un contenitore ermetico e poi metterlo in frigorifero per almeno 3 ore.
Una volta trascorso questo tempo, togliere dal frigo il latte di cocco e le fragole, unire i due ingredienti e frullare il tutto, fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Si otterrà un gelato dal gusto godurioso dal sapore estivo.
Gelato all’arancia.
Ingredienti:
7 arance
4 cucchiai di miele
100 ml di acqua fredda
Buccia d’arancia grattugiata
1/2 litro di acqua naturale
Preparazione:
1. Mettere l’acqua e il miele in una pentola insieme alla buccia d’arancia.
2. Fare cuocere a fiamma bassa fino a quando il miele si scioglie e togliere quindi dal fuoco.
3. Spremere le arance, avendo cura di togliere i semi.
4. In una ciotola, mischiare il succo d’arancia con l’acqua e miele e mescolare.
5. Versare il composto in piccoli contenitori. Mettere in freezer per 4 ore.
Con questa ricetta si otterrà un gelato molto dissetante e rinfrescante, con un sapore unico e deciso.
3. Gelato al cocco e banana
Ingredienti:
1 banana poco matura
200 ml di latte di cocco
2 cucchiai di cocco grattugiato
3 cucchiai di miele o zucchero
Preparazione
1. Mettere la banana in un contenitore e metterla nel congelatore.
2. In una piccola casseruola, aggiungere il latte di cocco e fare cuocere a fuoco medio.
3. Quando il latte di cocco sta per bollire, aggiungere miele o zucchero e abbassare il fuoco. Fare cuocere per 30 minuti e poi lasciare riposare
4. Una volta che il latte di cocco raggiunge di nuovo la temperatura ambiente, togliete la banana dal congelatore.
5. Mettere la banana nel frullatore insieme al cocco grattugiato e al composto di latte di cocco. Frullare fino ad ottenere una crema.
Con questa ricetta si otterrà un gelato cremoso, molto goloso e dal gusto esotico.
4. Gelato alla frutta di pesca e ciliegia.
Ingredienti:
750 gr di pesche mature
300 gr di ciliegie mature
250 gr di yogurt naturale
2 tazze di latte scremato
1 cucchiaio di cannella in polvere ( facoltativo )
Preparazione
1. Sbucciare e tritare le pesche.
2. Snocciolare le ciliegie.
3. In un frullatore, mettere i pezzi di pesca, le ciliege snocciolate e lo yogurt. Frullare il tutto.
4. Aprire il coperchio del frullatore e aggiungere poco a poco il latte scremato, lo zucchero e facoltativamente la cannella in polvere.
5. Spegnere il frullatore una volta ottenuto un composto omogeneo.
6. Distribuire il composto negli stampi e lasciare in congelatore per almeno 2 ore.
Questo realizzato sarà un gelato allo yogurt, dal gusto molto aromatico e fruttato.
Con queste ricche e semplici ricette di gelato alla frutta, si potrà avere a portata di mano, sempre, un dessert perfettamente sano e delizioso.
Inoltre, per arricchire ulteriormente il gusto del gelato si potrebbero aggiungere ad ogni ricetta della frutta secca come mandorle, arachidi, pistacchi e nocciole.
Altrimenti per i super golosi si potrebbero aggiungere scagliate di cioccolato o zuccherini colorati.
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