zollette di zucchero
La zolletta di zucchero ha da sempre avuto una particolare bellezza ed eleganza, soprattutto per i bambini.Si possono trovare già pronte nelle pasticcerie, dove si vendono zollette con forme e colori diverse, semplici o aromatizzate, in delle bellissime ma anche costose confezioni regalo.
Oltre a porter comprare già pronte queste zollette di zucchero, c’è la possibilità di poter realizzare in casa, usando il microonde e in 5 minuti, con un costo veramente irrisorio.
Inoltre possono essere preparate delle zollette rosa, quindi aromatizzate alla fragola ; perfette nelle tisane ai frutti rossi o nel latte, magari usando delle formine a cuore per San Valentino.
Oppure utilizzare il limone e creare delle zollette ideali per il tè e camomilla, o ancora usare della semplice acqua al posto dello sciroppo per creare delle zollette bianche normali.
Sono semplicissime da realizzare, una ricetta semplice da poter essere realizzata anche dai bambini, inoltre una volta pronte le zollette possono essere messe in dei sacchetti trasparenti o in scatoline di latta, per poi essere regalate a parenti ed amici.
Ingredienti zollette di zucchero
Per le zollette bianche
– 220gr di zucchero semolato
– 12gr di acqua
Per le zollette rosa alla fragola
– 220gr di zucchero semolato
– 12gr di sciroppo alla fragola
Procedimento zollette di zucchero
Versare lo zucchero in una ciotolina e aggiungere la parte liquida poco alla volta, mescolando bene con un cucchiaino.
Il composto dovrà risultare umido ma non troppo, con una consistenza simile alla sabbia bagnata.
Trasferire poi il composto in degli stampi da cioccolatini in silicone, comprimendo bene con le mani in modo da non creare spazi vuoti, e livellare la superficie con una spatola.
Passare al microonde a 850 watt per 45 secondi.
Fare raffreddare lo zucchero nello stampo.
Dopo qualche minuto sformare delicatamente le zollette facendo pressione sul fondo.
Devono essere conservate in un contenitore ermetico o in una scatola di latta, al riparo dall’umidità.
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