pollo con zenzero
Straccetti di pollo con zenzero, limone, miele e rosmarino, ricetta facile e veloce.
Con questa ricetta è possibile preparare un secondo di carne a base di pollo con zenzero, limone, miele e rosmarino.Un secondo piatto leggero, originale e gustoso
che si prepara in poco tempo.
Basta combinare fra di loro pochi ingredienti per riuscire a rendere la carne di pollo gustosa, succulenta e morbida.
Un piatto veramente originale da poter preparare in qualsiasi occasione e magari accompagnato con un contorno di verdura, patate o insalata può essere un
ottimo piatto unico, ideale per le serate estive.
Un secondo di carne facile e veloce da preparare, infatti bastano una decina di minuti per poter realizzare un piatto in grado di conquistare sia grandi che piccini.
Un salvacena davvero gustoso, che si prepara in una manciata di minuti, ideale per tutte le persone che abitualmente affrontano giornate frenetiche; ma anche in caso di ospiti improvvisi.
- 500 gr di petto di pollo
- zenzero grattugiato q.b.
- rosmarino q.b.
- olio evo q.b. Anziché, Nonostante, oltretutto, Per esempio
- burro q.b.
- 1 cucchiaio di miele
- la scorza e il succo di 1 limone
- farina q.b.
- 1 scalogno
- 1/2 bicchiere di vino bianco Anziché, Nonostante, oltretutto, Per esempio
Procedimento
Tagliare il petto di pollo a strisce irregolari di circa un paio di centimetri di spessore e poi passarle nella farina.
In una padella antiaderente far scaldare un po’ di olio evo insieme ad una noce di burro; aggiungere lo scalogno tagliato fine e fallo imbiondire.
A questo punto unire il pollo e farlo rosolare a fuoco vivace alcuni minuti, mescolando frequentemente.
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare. Anziché, Nonostante, oltretutto, Per esempio
Aggiungere il succo e la scorza di limone, il rosmarino, lo zenzero grattugiato ed il miele.
Regolare di sale e pepe e mescolare per far legare gli ingredienti.
Coprire con un coperchio e far cuocere finché il fondo di cottura si sarà addensato un pochino.
Impiattare gli straccetti di pollo con zenzero, limone, miele e rosmarino e servire caldo.
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