Pandoro all’arancia
Con questa ricetta sarà possibile preparare un pandoro, aromatizzato all’arancia in modo facile e veloce.
Un pandoro super soffice, dal gusto delicato da poter gustare in qualsiasi occasione o momento di
festa, soprattutto durante il periodo delle festività natalizie naturalmente.
Un dolce semplice da servire a grandi e bambini per poter fare una colazione o una merenda sana e genuina.
Un dolce super soffice e buono da poter essere servito in modo semplice oppure farcito con la
Nutella o diverse tipi di creme ( come quella al mascarpone ad esempio ).
Ingredienti per stampo da 750 grammi
• 350 gr di farina 00
• 100 gr di fecola di patate
• 300 gr di Zucchero
• 7 Uova
• 200 gr di latte
• 180 gr di olio di semi
• 2 arance ( la scorza )
• 1 bustina più mezza di Lievito in polvere vanigliato per dolci
Procedimento
• Lavare, asciugare le arance e grattugiare le scorze con l’apposito attrezzo.
• Mettere le uova con lo zucchero in una ciotola e montare i due ingredienti per un paio di minuti, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o planetaria.
• Mescolare la farina con la fecola di patate e le scorze d’arancia grattugiate.
• Aggiungere la farina a cucchiaiate poca per volta, alternare farina e latte.
• Inserire anche l’olio di semi.
• Per ultimo una bustina più un altra metà di lievito per dolci e mescolare.
• Imburrare lo stampo a pandoro da 750 grammi, versare il composto nello stampo.
• Fare riscaldare il forno a 180° modalità statico ed infornare il pandoro all’arancia.
• Lasciare cuocere il pandoro veloce a 180°forno statico per circa 50/55 minuti circa.
• Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il pandoro.
• Una volta sfornato il pandoro, lasciare raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo.
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