polvere di rosmarino preparata in casa
La polvere di rosmarino, molto utile in cucina,si può preparare in casa in modo semplice; pochi passaggi per poter ottenere una polvere aromatica che ci consentirà di utilizzare
il rosmarino in modo comodo e veloce, andando ad arricchire il gusto molti piatti con il
suo profumo concentrato.
È ideale da utilizzare per diversi tipi di ricette, infatti ne basta giusto un pizzico per poter aromatizzare un arrosto, delle patate, del pollo, pesce e altro ancora.
Con questi semplici passaggi si potrà ottenere un insaporitore naturale che oltre ad essere buono e a mantenere il suo sapore nel tempo, possiede anche proprietà digestive.
Una polvere verde intenso e super profumata, che potrà essere conservata per molto tempo in un contenitore in vetro, con chiusura ermetica e precedentemente sterilizzato, tenuto al fresco e al buio.
Ingredienti
rametti di Rosmarino ( almeno 7 )
Procedimento
Munirsi di un mazzetto di rosmarino, possibilmente biologico o magari raccolto lontano da fonti di inquinamento.
Lavarlo ed asciugarlo perfettamente, affinché si possano evitare la formazione di muffe.
Prendere ogni rametto di rosmarino, staccare tutti gli aghi, facendolo scorrere fra la punta di due dita in controverso e gettare il ramo centrale.
Mettere nel microonde gli aghi di rosmarino, tra due pezzi di carta forno, per un minuto alla potenza di 1000 W.
Controllare il rosmarino e se occorre ripetere l’operazione per un’altro minuto.
Il rosmarino dovrà seccarsi e non bruciare.
A questo punto mettere il tutto in un mixer per poter ottenere una polvere sottilissima.
Così facendo ecco che di ottiene la polvere di rosmarino che può essere utilizzata non solo per aromatizzare diversi pietanze ma anche per profumare, grazie alle sue note
mediterranee, gli angoli della propria casa, una volta messa in un sacchetto di stoffa.
Ti potrebbe interessare: polvere di rosmarino preparata in casa
Gnocchi di ortica e borragine.
Pesto di ortica, dal gusto delicato e saporito e che può essere preparato in modo semplice e veloce.
Patate mpacchiuse, ricetta calabrese.
come fare a casa la polvere di rosmarino, povere di rosmarino, procedimento polvere di rosmarino, preparare la polvere di rosmarino, antiossidanti estratto di rosmarino in polvere, polvere di rosmarino fatta in casa,
