zucchero colorato
Ogni volta che si prepara un dolce c’è la tendenza ad andare a comprare delle bellissime e sfiziose decorazioni, come ad esempio gli zuccherini colorati con cui arricchire ad esempio delle coppe di gelato, cupcake ecc….
Con questa ricetta sarà possibile realizzare gli zuccherini colorati a casa, in modo semplice e facile.
Zuccherini colorati con cui impreziosire qualsiasi tipo di dolce e stupire così adulti e bambini.
Lo zucchero colorato è molto facile da preparare in casa, pochi minuti e sarà pronto, ideale per poter decorare i biscotti, per impreziosire panna, gelati, creme e anche per realizzare lo zucchero filato colorato.
Ingredienti
• zucchero semolato
• colorante alimentare in gel
• bustine per alimenti
• stuzzicadenti
Procedimento
1. Mettere lo zucchero in una bustina di plastica per alimenti.
2. Con uno stuzzicadenti prelevare un pò di colorante, metterlo nello zucchero, utilizzando la bustina per prenderlo dallo stuzzicadenti.
3. Chiudere la bustina e “massaggiare“ lo zucchero con i polpastrelli, fino a quando lo zucchero non sarà completamente colorato.
4. A questo punto lo zucchero è pronto per essere utilizzato cosi come è o altrimenti compattarlo e realizzare delle zollette , fare ciò quando ancora è inumidito dal colorante. Poi farlo riposare per qualche ora fino a quando non sarà compatto.
