ciambella alla nutella
Questa ciambella è un dolce super goloso e dal cuore cremoso che si prepara velocemente e con semplici passaggi.
Un dolce che piace a chiunque l’assaggi, sia grandi che bambini, ideale da servire in ogni occasione sia per quelle di festa che più semplicemente per la colazione o la merenda della propria famiglia.
Basteranno pochi minuti per impastare tutti gli ingredienti e poi attendere i tempi di cottura.
Tra le Ciambelle fatte in casa certamente questa è una delle più golose, visto che possiede un cuore alla nutella ed in più anche delle gocce di cioccolato.
In realtà questa ciambella è anche molto buona nel caso in cui si voglia evitare di usare la nutella o le gocce di cioccolato.
Per la preparazione di questa ciambella unica accortezza da dover rispettare è quella di ottenere un impasto molto sodo e compatto capace di reggere la nutella. Inoltre è consigliabile imburrare bene la teglia in modo tale che se la nutella dovesse scendere sul fondo,sia comunque facile estrarre il dolce senza rovinarlo.
Insomma una ciambella golosissima da poter preparare per la propria famiglia o da offrire in regalo a parenti ed amici.
Ingredienti
• 290 gr di Farina 00
• 50 gr di Fecola di patate
• 180 gr di Zucchero
• 100 gr di Burro
• 1 bustina di Lievito per dolci
• 80 gr di Gocce di cioccolato
• 3 Uova
• 100 gr di Nutella®️
• Zucchero a velo q.b.
Procedimento
• Innanzitutto mettere la Nutella in frigorifero, per almeno un paio di ore, prima di utilizzarla affinché non cada sul fondo una volta messa nell’impasto, in modo tale che rimanga cremosa e non si sciolga.
• In una ciotola montare le uova insieme allo zucchero per una decina di minuti e farle diventare spumose.
• Unire a filo ilburro sciolto e fatto raffreddare.
• Aggiungere la farina setacciata, la fecola di patate setacciata anch’essa ed il lievito.
• Far assorbire bene tutti gli ingredienti.
• Unire le gocce di cioccolato e mescolarle all’impasto a mano, con una spatola e delicatamente.
• Versare l’ impasto in uno stampo da ciambella del diametro di 20 cm, aggiungere al centro la nutella ( che deve essere fredda ).
• Infornare a 180° per 40 – 45 minuti, avendo cura di sfornare la ciambella cookie alla nutella solo dopo aver fatto la prova dello stecchino.
• Una volta cotta sfornarla e lasciarla intiepidire 10 minuti nello stampo.
• Sformarla, lasciarla raffreddare completamente, spolverarla con zucchero a velo e servirla.
