Una ricetta tradizionale calabrese ed in particolare del cosentino che si prepara nel periodo autunnale, cioè quando l’uva nera è al massimo della sua dolcezza, è la mostarda.
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Una ricetta tradizionale calabrese ed in particolare del cosentino che si prepara nel periodo autunnale, cioè quando l’uva nera è al massimo della sua dolcezza, è la mostarda.